I Formati dell’Olio Romolo

Le varietà di olive utilizzate dall’azienda Romolo per la produzione sono le cultivar autoctone della provincia di Avellino, quali la Ravece, l’Ogliarola Avellinese, la Marinese o Cacazzara, la Ruveja, la Masciatica, l’Olivone, l’Olivella di Carife, l’Olivella di Grottaminarda, e della provincia di Benevento, quali l’Ortice, l’Ortolana, la Racioppella, la Pampagliosa, e cultivar comunque allevate nei territori delle provincie menzionate dapprima ma provenienti da altre regioni olivicole quali Frantoio, Leccino, pendolino e Leccio del Corno. Le olive che verranno utilizzate corrispondono alle caratteristiche delle singole varietà (pezzatura, forma, polpa, ecc.).

Tutte le fasi del processo produttivo all’interno della filiera sono monitorate documentando per ognuna di esse i prodotti in entrata e quelli in uscita. In questo modo è garantita la completa tracciabilità del prodotto. Tutte le aziende olivicole che entreranno a far parte della filiera, saranno tenute a seguire quanto disposto dal presente disciplinare di produzione. L’olio Romolo è un’ extravergine di oliva 100% italiano. Un olio delicato dal gusto fruttato con sfumature lievi o poco accentuate di piccante che raggiungono il giusto equilibrio tra note morbide ed amare.  Dal colore verde fino a raggiungere tonalità giallo paglierino, l’olio Romolo è certificato secondo gli standard richiesti per l’agricoltura Biologica.

L’azienda propone diversi formati, che si adattano alle differenti esigenze del consumatore: dal pratico formato da 0,75 cl per coloro che durante le cene amano deliziare i propri ospiti con un’olio di qualità, al formato familiare da 3l o da 5l.  Inoltre per le occasioni speciali l’oleificio Romolo ha creato delle splendide confezioni regalo da tre o due bottiglie da 0,75cl. Insomma un modo per consumare o regalare un prodotto di qualità e Made in Italy.

 

 

 

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