Gli oliveti

I nostri oli sono ottenuti da olive provenienti dai nostri campi e da una accurata selezione di olive conferite esclusivamente da olivicoltori locali attenti alla qualità.
Gli oliveti si trovano dislocati nei comuni di Ariano Irpino e Montecalvo Irpino ad un’altitudine compresa tra i 300 e i 600 m.s.l.m. esposti principalmente a sud e con orientamento dei filari nord-sud per permettere una migliore illuminazione delle singole piante che si tramuta in una migliore attività vegeto produttiva.


La tessitura dei nostri terreni è prevalentemente franco-argillosa, l’elevata presenza di argilla rappresenta sia una buona riserva idrica e sia un’ottima riserva di minerali necessari alla pianta per poter produrre frutti di altissima qualità.
Coltiviamo le nostre olive con metodi sostenibili senza l’ausilio di prodotti chimici di sintesi dannosi per l’uomo e per l’ambiente, da diversi anni la nostra azienda si awale della certificazione biologica.
